今年5月和6月澳大利亚西部和南部农民播种时天气非常干燥，但此后大部分地区都下起了雨。斯通艾克斯（StoneX）谷物交易团队负责人斯蒂芬·迈耶在墨尔本举行的澳大利亚谷物行业会议期间表示，今年澳大利亚小麦产量有望达到3000万吨。

　　他表示，小麦产量前景已经显著改善，不久前他还预计澳麦产量接近2500万吨。

　　6月初，澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）发布的季度报告显示，澳大利亚2024/25年度小麦产量将达到2910万吨，同比增长12%，比10年均值高出10%。

　　虽然出现了降雨，但是维多利亚州、南澳州和西澳州部分地区的土壤湿度仍然很低，如果没有持续降雨的话，这些地区的小麦仍很容易受到墒情不足的影响。路易达孚亚洲小麦和大麦研究主管蒂姆·克劳称，澳麦产量预估可能略微低于3000万吨。

　　许多市场人士曾预计今年晚些时候将出现拉尼娜现象，给澳大利亚东部带来更加多雨的天气，但是克劳表示，从现在看，出现拉尼娜的可能性不大。如果没有拉尼娜，将会降低澳麦收获期间出现不利降雨的风险。澳麦收获工作通常在10月份左右开始。

　　不过，需求前景却令人担忧，最大的风险是中国需求低迷，因为中国是澳麦的重要客户，过去几年对澳麦的进口需求高企，但是未来的需求可能急剧下降。就澳大利亚小麦而言，并没有其他市场可以取代中国地位，这将会对澳麦收获季节的价格走势造成显著压力。经纪商称，迄今澳大利亚尚未对中国出售任何新季小麦。

　　在中国，因为暴雨天气迫使农户加快销售，国储机构将会购买更多新麦作为储备。

　　在华北的小麦主产区，最近的倾盆大雨加剧了小麦供应过剩，因为农民和贸易商急于出售，以避免小麦库存受潮的风险。与此同时，经济增长放慢可能影响面条和面包等制成品的消费。由于供应充足而需求疲软，中国小麦价格继续徘徊在三年低点附近。

　　分析师称，今年中国小麦产量创纪录，需求疲软，进口也创下历史纪录。中国统计局称今年小麦再度丰收，产量为1.38亿吨，同比增长2.7%。

　　与此同时，今年上半年中国小麦进口量增长16%，达到930万吨，尽管国内价格疲软可能限制中国对进口小麦的兴趣。

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